L'excellence d'Ochre
s'invite à votre table.
Le Chef étoilé Baptiste Renouard et Morgane écrivent une nouvelle page de leur histoire. Découvrez une cuisine d'auteur, végétale et inspirée, pensée pour vos événements privés.
De l’idée à l’instant : l’organisation sur-mesure de votre événement
Nous comprenons vos envies, le rythme de votre événement et l’atmosphère que vous souhaitez créer. Vous précisez vos besoins via notre formulaire de demande : type d’événement, nombre d’invités, date, lieu et format (cocktail, repas assis ou grande réception).
Nous affinons ensuite votre projet ensemble, en intégrant vos contraintes et vos souhaits spécifiques. Si besoin, nous vous accompagnons également sur la coordination avec vos prestataires ou la mise à disposition de mobilier et de vaisselle.
Nos Pièces Cocktail
issues
de notre cuisine étoilée
Nos pièces cocktail sont directement inspirées des créations du restaurant Ochre, table étoilée du chef Baptiste Renouard.
Chaque bouchée reprend l’exigence, la précision et l’équilibre d’un plat gastronomique, pensé pour être dégusté en une seule bouchée.
Textures maîtrisées, produits de saison, saveurs lisibles : une cuisine d’auteur, fidèle à l’esprit du restaurant, adaptée au format cocktail. Une signature étoilée, déclinée pour vos réceptions.
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Le service Grande Réception :
pour les événements d’ampleur
Le service Grande Réception s’adresse aux événements dans des lieux loués : salles, domaines ou espaces professionnels.
Idéal pour accueillir un grand nombre d’invités, il permet de créer une mise en scène culinaire soignée, avec cocktail, repas assis et desserts à l’assiette.
Nos formules servent de base et restent modulables pour composer une expérience sur mesure qui marque les esprits.
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Ils nous font confiance
D'autres envies ?
Vos questions, nos réponses
Comment choisir le traiteur idéal pour mon événement ?
Le choix d'un traiteur repose sur plusieurs critères : la qualité de la cuisine, la capacité d'écoute, la flexibilité des formules et l'expérience sur des événements similaires au vôtre.Chez Renouard Réception, nous prenons le temps d'échanger sur vos attentes, votre budget et l'image que vous souhaitez transmettre.
Chaque projet fait l'objet d'un accompagnement personnalisé, du premier contact jusqu'au dernier service.
Quels types d'événements prenez-vous en charge ?
Nous accompagnons les événements d'entreprise comme les événements privés : cocktail, séminaires, grandes réceptions, célébrations familiales, anniversaires, mariages ou soirées professionnelles.Quelle que soit l'occasion, notre approche reste la même : une cuisine élégante et un service sur mesure.
Quelles sont les spécialités culinaires proposées ?
Notre cuisine est française, contemporaine et guidée par les saisons.Le chef Baptiste Renouard compose des menus autour de produits frais et de qualité, avec une attention particulière portée à l'équilibre des saveurs.
Des créations végétales aux plats plus classiques, chaque proposition reflète l'identité culinaire de la maison.
Proposez-vous des options de personnalisation des menus (végétarien, sans gluten, etc.) ?
Oui.Chaque menu peut être adapté à vos contraintes alimentaires : régime végétarien, allergies, intolérances ou préférences spécifiques.
Précisez vos besoins lors de l'échange — nous veillons à proposer des plats qui respectent vos exigences, sans compromis sur le goût.
Les menus sont-ils fixes ?
Non.Nos menus évoluent selon les saisons et l'inspiration du chef.
Les formules servent de base, mais chaque événement est ajusté sur mesure pour correspondre à vos envies et à l'esprit de votre réception.
Quelles zones géographiques couvrez-vous ?
Renouard Réception intervient à Paris, en Île-de-France et dans les régions limitrophes.Pour les événements au-delà de cette zone, une étude sur mesure peut être envisagée afin de garantir la qualité de la prestation.
Des frais de déplacement peuvent s'appliquer selon la distance.
Intervenez-vous dans des lieux de réception ?
Oui.Le service Grande Réception est conçu pour les événements organisés dans des salles louées, domaines ou espaces événementiels.
Nous nous adaptons à chaque lieu pour garantir une expérience fluide et cohérente.
Peut-on ajouter des prestations complémentaires ?
Oui.Au-delà du repas, nous pouvons enrichir votre réception : pièces montées, wedding cakes sur mesure, vin d'honneur, buffet de fromages affinés.
Nous pouvons également coordonner ou vous orienter vers des partenaires de confiance pour la décoration florale, la location de mobilier ou la recherche de salle.
Quels sont les délais de réservation à prévoir ?
Nous vous recommandons de nous contacter le plus tôt possible, idéalement plusieurs semaines à plusieurs mois avant votre événement selon son ampleur.Cela nous permet de garantir la disponibilité et de préparer chaque détail avec soin.
Quelles sont les conditions de règlement ?
Nos formules incluent uniquement la partie culinaire.Des frais complémentaires peuvent s'ajouter selon vos besoins (nombre d'invités, personnel, distance, mobilier…).
Budget indicatif pour ces frais : environ 20 €/personne.
Un acompte de 50 % est requis à la signature du devis, 40 % un mois avant l'événement, et le solde de 10 % le lendemain.
Quels sont les avis des clients sur Renouard Réception ?
Nos clients apprécient la qualité de notre cuisine, notre écoute et notre rigueur dans l'organisation.Chaque événement est pensé pour offrir une expérience inoubliable.
N'hésitez pas à nous demander des références ou à consulter les témoignages disponibles sur notre site.