Une maison, une équipe
Pour chaque prestation, une équipe de passionnés : cuisine, coordination, logistique. Une même promesse : faire juste, beau et fluide, sans compromis.
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L'EQUIPE
Ceux qui orchestrent vos moments
Morgane | Direction & Supervision
À la tête du Groupe depuis 3 ans, Morgane pilote toutes les sociétés avec une exigence sans compromis.
Son sens du luxe et son attention aux moindres détails font toute la différence.
Sa signature : Poser toujours beaucoup de questions, parce que votre bonheur mérite toute son attention.
Son péché mignon : « Tout ce qui a le goût de pomme et de cannelle. Je mettrais de la cannelle partout si je pouvais ! »
Baptiste | Chef & Direction Culinaire
Formé dans les plus grandes maisons françaises et à la tête du restaurant étoilé Ochre, Baptiste met autant de cœur que de technique dans sa cuisine, généreuse, sincère et résolument gourmande.
Sa signature : Préparer des plats avec émotion, à en faire pleurer les oignons.
Son péché mignon : « Le gruyère aux pâtes, les ramens, le pâté Hénaff, les tripes à la mode de Caen, sans oublier les flans, la galette des rois… j’en ai tellement. »
Flore | Coordination & Relation Client
La partie visible de l’iceberg, Flore coordonne chaque prestation avec soin. Son obsession : rassurer les clients et garantir le succès de chaque événement grâce à son sens du service raffiné et attentif.
Sa signature : Inscrire tous vous souhaits dans ses multiples carnets.
Son péché mignon : « Les pâtes, même froides, à minuit après un évènement. »
Étienne | Sous-Chef Traiteur
Fidèle bras droit du Chef, Étienne orchestre toute la production culinaire de vos événements. Ce qui compte pour lui : transmettre sa bonne humeur et faire de chaque service un moment de plaisir partagé.
Sa signature : Arborer une barbe soigneusement taillée et des bracelets aux poignets.
Son péché mignon : « Le lait, je peux en boire toute la journée.»
À la tête du Groupe depuis 3 ans, Morgane pilote toutes les sociétés avec une exigence sans compromis.
Son sens du luxe et son attention aux moindres détails font toute la différence.
Sa signature : Poser toujours beaucoup de questions, parce que votre bonheur mérite toute son attention.
Son péché mignon : « Tout ce qui a le goût de pomme et de cannelle. Je mettrais de la cannelle partout si je pouvais ! »
Baptiste | Chef & Direction Culinaire
Formé dans les plus grandes maisons françaises et à la tête du restaurant étoilé Ochre, Baptiste met autant de cœur que de technique dans sa cuisine, généreuse, sincère et résolument gourmande.
Sa signature : Préparer des plats avec émotion, à en faire pleurer les oignons.
Son péché mignon : « Le gruyère aux pâtes, les ramens, le pâté Hénaff, les tripes à la mode de Caen, sans oublier les flans, la galette des rois… j’en ai tellement. »
Flore | Coordination & Relation Client
La partie visible de l’iceberg, Flore coordonne chaque prestation avec soin. Son obsession : rassurer les clients et garantir le succès de chaque événement grâce à son sens du service raffiné et attentif.
Sa signature : Inscrire tous vous souhaits dans ses multiples carnets.
Son péché mignon : « Les pâtes, même froides, à minuit après un évènement. »
Étienne | Sous-Chef Traiteur
Fidèle bras droit du Chef, Étienne orchestre toute la production culinaire de vos événements. Ce qui compte pour lui : transmettre sa bonne humeur et faire de chaque service un moment de plaisir partagé.
Sa signature : Arborer une barbe soigneusement taillée et des bracelets aux poignets.
Son péché mignon : « Le lait, je peux en boire toute la journée.»
En coulisses, la même exigence.
Une équipe de passionnés pour que tout s’enchaîne sans stress.
